Bacallà arrebossat amb ametlla
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Aperitiu
Típica de: Costa Brava Nord
Estació: estiu
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Llom de bacallà tallat a daus
- Farina de ametlla
- Ou
- Oli de oliva
2 racions
Elaboració
Primer de tot hem de tenir el bacallà previament remullat de la manera tradicional i coneguda
Preparem una paella al foc amb oli de oliva a escalfar
Preparem un bol amb la farina de ametlla i un altra bol amb ou batut
Posem els daus de bacallà al bol de la farina de ametlla i els impregnem be
Seguidament els passem al bol del ou batut
Un cop el oli ben calent i anem fregint els daus de bacallà ben rossos
Un cop fregits els escorrem be del oli i cap a taula
És un plat ben sencill de arrebossat , però amb la diferencia del gust de la ametlla, que segur que trobareu interessant i diferent.
30min
Etiquetes:
Bacallà Peix
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
5744 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Gracies. Hi farè un cop de ull.
Correctament, pastanagues.Gràcies Joan.
Carai, Cotlliure també és un bon lloc per comprar aquestes ostres.I la manera de menjarles esplendida, segur.
Te raó en Joan, i a més està mal escrit per part meva. Carrotes seria correcte en certa manera.
Esperem que be home. Ja hem faràs saber quelcom.