Bunyols de carbassa

La carbassa bullida ben escorreguda.
En un vol es posa la carbassa,2ous,1tassa de crema de llet,1llimona rallada,i la farina que convingui perquè la pasta 'quedi espessa i molt ben remenat.
En una paella es pose oli ,quan esta calent.
Em una cullera es va posant poc a poc la pasta fins que estan ben cuits pels dos costats.
Es treuen, i posen al damunt un paper absorbent.
Després els posem amb una plàtera i empolvorem una mica de canyel
la i sucre.