Perdiu a la vinagreta

Categoria:
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Una perdiu de bosc
  • Un vas de vi blanc
  • Una ceba
  • Un tomaquet
  • Herbes aromàtiques
  • 1/4 de litre d'oli
  • 1/2 vas de vinagre

2 racions

Utensilis

una cassola de terra
una cullera de fusta

Elaboració

possar la perdiu en una cassola de terra
afegir 1/4 de litre d'oli, l'all, la ceba, el tomaquet, el vinagre, les herbes i el vi blanc
coure a foc lent fins que estigui al punt.
treure del foc i llest per servir

1h


Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1856 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

1 comentaris:

Pereta diu:
una foto de la perdia a la vinagreta seria d'agrai


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!