Pastis de verdures calent amb salsa brie

primer tallem les verdures tipo juliana, tota per igual, exepte l'espinac.
escaldarem totes les verdures per separat i les reservarem, dexeules al dente perque despres van al forn.
en un bol possarem els ous batuts i seguidament anirem possan la nata i barrejar bè, possar al punt de sal, ara amen pel motllo, untar amb mantega el motllo i ara anirem possan les verdures i la barrejar de nata, verdura nata i aixis fins omplir el motllo, potser caldran dos motllos, a sobre de tot recomano possar els espinacs previament bollits, fara de base i veureu al tallar quins colors mes guais que queden, tot seguit ho possem a una bandeja amb aigua i al forn previament calent, ah si els motllos s'han de tapar amb paper d'alumini, passat 45 min aprox...ya ho tindrem 160 graus mes o menys, per desmotllar agafeu un ganibet reseguiu la vora, com si fos un flam.per la salsa pusseu a reduir nata al foc i quan agafi cos possem el formatge fins a fondre i llestos