Torrades de pollastre marinat amb maonesa de mostassa
estiu
Afegir valoració
Ingredients
- 1 barra de pa de xapata.
- 400 grams de filets de pit de pollastre
- Sal
- Pebre
Per la marinada:
- 1 dent d'all
- 3 cullerades d'oli d'oliva
- 3 cullerades de vi blanc
- 2 branques de julivert
Per la salsa:
- 1 dl d'oli d'oliva
- 1 dl d'oli de gira-sol
- 1 ou
- 1 cullerada de mostassa de Dijon
- Pebre
- Sal
4 racions
Elaboració
Per fer la marinada:
Picar l'all i el julivert ben fi.
Rentar i eixugar amb paper de cuina els filets, posar-los amb una safata ama la resta de ingredients. Remenar-ho bé i cobrir-ho amb film. Deixar-ho a la nevera al menys 2 hores.
Preparar la salsa al vas de la batedora posant tots els ingredients, tenint en conte de mesurar la quantitat de mostassa per que no quedi massa fort.
Passar els filets per la paella sense oli per que ja en porta.
Tallar el pa en llesques, posar la salsa al damunt i després el pollastre.
Servir calent.
3h
Notes
El pa també es pot torrar.
Es pot acompanyar amb una amanida per un sopar.
Es ideal per fer tapes al estiu.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1557 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Carns
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Tempura
Sopes i cremes
Facebook
Twitter/X
Telegram