Sopa freda de meló

Recepta fresca, lleugera i molt fàcil, ideal per als dies de calor. Amb una textura suau que combina perfectament amb trompicons salats com el pernil o torradetes.

Categoria: Amanides i plats freds
Tipus de plat: Sopa
Recepta per microones
Estació: primavera estiu
Dificultat: Inexperts

Valoració:

5/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1/2 meló madur
2 iogurts
Salsa tabasco
Sal
Pernil salat

4 racions

Elaboració

1. Pelar el meló i treure’n les llavors. Tallar a trossos.
2. Triturar amb el minipimer, juntament amb els iogurts fins a aconseguir una crema fina.
3. Amanir amb unes gotes de tabasco (picant al gust) i la sal.
4. Deixar refredar a la nevera fins al moment de servir.
(Per a fer le topping del pernil, tallar a daus i posar pel damunt de la sopa. Si volem que quedi cruixent podem embolicar-lo amb un paper de cuina i posar-lo uns segons al microones.)

15^min

Per Maria Umbría

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Amanides i plats freds › Sopa

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta13728

528 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Quim Lleonart diu: Amiga Maria, si vas a les meves receptes, podràs veure la meva sopa de meló d'una manera diferent de fer-la, que també la pots trovar interesant. Quim.
	Maria Umbría diu: Quim, que interessant!! La provaré, segur! Gràcies