Tallarines bolonyesa
Categoria:
Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Típica de: 
Itàlia → Emilia Romagna
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 pastanaga
- 1 ceba
- 1 branca d’api
- 250 gr. de carn picada de vedella
- Mig got de vi blanc
- 30 gr. d’oli
- 1/2 llauna de tomàquet triturat
4 racions
Elaboració
En una cassola sofregiu la ceba, la pastanaga i l’api ben trinxats.
Coeu-ho una estona i afegiu-hi la carn. Remeneu bé, aboqueu-hi el vi i deixeu-ho reduir fins que quedi evaporat.
Afegiu-hi el tomàquet , assaoneu-lo de sal i pebre i deixeu-ho coure per 30-40 minuts.
Quan les tallarines estiguin al punt, escorreu-les i torneu-les a posar a la olla de cocció.
Afegiu-hi una mica de mantega i la meitat de la salsa. Barregeu el tot, emplateu i acabeu el plat amb una mica de salsa en el mig.
50min
Notes
Serviu-los amb parmesà.
Tallerines bolonyesa
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1519 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Salses
Salsa
Llegums i verdures
Carns
Amanides i plats freds
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram