Petxina de pelegrí,( vieira), farcida amb bolonyesa
Categoria:
Carns
Tipus de plat: Tapes
Recepta per forn
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Sis closques de petxina de pelegrí buides i netes
- Salsa bolonyesa,( la podeu trobar a les meves receptes)
- Salsa beixamel,( la podeu trobar a les meves receptes)
- 100 grams de formatge ratllat
6 racions
Utensilis
Una safata metàlica plana, per anar al forn
Una espàtula de fusta
Un cullerot gran
Elaboració
Primerament, prepararem tant la bolonyesa com la beixamel que necessitem,com indico a les meves receptes.
Quan ja tenim ambdues salses fetes, posem les petxines damunt la safata pel forn, i amb l'ajud d'un cullerot anem omplint les petxines amb la bolonyesa. Tot seguit, les cobrim amb la beixamel, i les espolsem amb el formathe ratllat, i les gratinem en el forn a 180º, fins que les veiem rossetes, i ja les podrem servir a la taula, en plats individuals.
1h
Etiquetes:
La cuina de les petxines de pelegrí 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2632 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Llegums i verdures
Salses
Salsa
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Altres
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram