Mongetes amb botifarra negre

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • Mongetes cuites
  • Porro
  • Ceba tendre
  • Pebrot verd
  • Pebrot groc
  • Pernil a taquets molt petits
  • Botifarra negre
  • Brou de carn
  • Vi blanc
  • Oli d'oliva verge
  • Sal
  • Pebre vermella
  • Ginjebre

Utensilis

Millor una olla de fang.

Elaboració

Tallar les verdures i posar-les a sofregir a la paella amb l'oli uns deu minuts.
Afegir el vi i continuar uns tres minuts mes.
Afegir el Gingebre i la pebre vermella, remenar d'immediat.
Afegir el pernil i donar-li un parell de voltes.
Afegir les mongetes i posar el brou.
Pasat uns cinc minuts afegir la botifarra negre uns deu minuts mes.
BON PROFIT !!!

25min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1748 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: