Espatlla de xai al forn
primavera
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- Una espatlla de xai.
- Aigua, Sal, Herbes (romaní,llorer,farigola).
- Tomàquets, cebes, pebrots, patates.
- Oli, gotet conyac (opcional).
2 racions
Utensilis
Plata de forn, paelles, ganivet.
Elaboració
L'espatlla sencera (sense marcar) la salem, les herbes per damunt i posem la plata al forn. Afegim aigua a la plata. Forn a uns 210°. Només cal vigilar que a la plata resti aigua durant la cocció. Donar-li voltes a l'espatlla. No s'afegeix res més. Gratinar-la.
Mentrestant, tomàquets, cebes, pebrots, patates... seran tallades i fregides a la paella, per separat.
Tot això, al final, s'escamparà per damunt de l'espatlla. Ho deixem una estona gratinant.
2h
Etiquetes:
La Segarra 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
12029 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Altres
Truita
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Salses
Llegums i verdures
Facebook
Twitter
Telegram