Pastís de poma

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Dificultat: Fàcil

Ingredients

  • 1 quilo de poma Golden
  • 1 got de farina
  • 1 got de sucre
  • 1 got de llet
  • 2 ous
  • 1 sobre de llevat químic
  • Mantega per untar el motlle
  • Per la gelatina
  • 2 llimones
  • 4 cullerades de sucre
  • 4 cullerades de melmelada de albercoc

8 racions

Elaboració

Prepara dos bols, amb un barreja el sucre, la farina i el llevat i altre els ous i la llet.
Rentar i pelar les pomes, treure el cor i tallar-las a grills no gaire dobles.
Untar un motlle de 22cm amb mantega.
Posar al fons del motlle un sostra de farina i sucre i un altre de poma i un altre de llet i ou, repetir tot fins acabar amb un sostre de poma ben col·locada perquè quedi bonica.
Col·loca el pastís al forn preescalfat a 180º 45 minuts comprovar amb una broqueta i si surt neta ja estarà cuit, treure del forn i deixar refreda.

Per la gelatina, posar un cassó al foc amb les 4 cullerades de sucre i les 4 de melmelada i el suc de les llimones, quan estigui liquid, treure'l del foc i colar-ho escampant-ho per damunt del pastís que tindrem preparat en una safata bonica.

1h 20min

Notes

Es pot acompanyar amb nata muntada.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

233 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!