Peix amb salsa de pinya
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Salsa
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
estiu
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4 talls de peix(emperador, lluç o rap)
- 2 rodanxes de pinya en almibar
- 1 brick petit de crema de llet
- 1 got de fumet de peix
- Farina, sal, oli i pebre.
4 racions
Elaboració
Salpebrem el peix, ho passem per farina i fregim i reservem.
Apart farem una salsa amb una mica d'oli, una cullerada de farina, fumet de peix, al suc de la pinya i la pinya tallada a daus. Deixem reduir cinc minuts, afegim la crema de llet, al peix i rectifiquem de sal.
Deixem cinc minuts mes i emplatem.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3866 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
45 min.
Salses
Salsa
Arrossos i pastes
Carns
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram