Xarrup de pera
Categoria:
Begudes
Tipus de plat: Granissat
Estació: 
estiu
Afegir valoració
Ingredients
- 1 kg. de peres
- 250 g. de sucre
- 250 ml. d'aigua
4 racions
Elaboració
Es parteixen les peres i se'n fan trossos.
Després es liqüen i s'afegeix al suc obtingut l'aigua i el sucre.
Es posa en un cassó al foc i es deixa bullir durant cinc minuts, remenant de tant en tant.
Després es treu i s'aboca en un recipient de vidre i es deixa refredar.
Quant està fred es posa al congelador i s'hi deixa mitja hora.
Després es treu, es bat amb una batedora i es torna a posar al congelador.
Als 20 minuts es treu un altre cop, es torna a batre i es repeteix l'operació un parell de vegades més fins que queda ben consistent però no gelat.
20min
Notes
Seguint aquest mateix sistema, es poden preparar xarrups de poma, de meló, de síndria, de raïm, etc.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2465 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Estofat
Salses
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram