Poti poti de mura

Es posa a dessalar el esqueixat, durant unes quantes hores. es bullen les patates, amb pell.
quan són fredes, es pelen i es tallen a rodanxes.es talla la ceba pel llarg, el pebrot a tires
i el tomàquet a rodanxes. es posa, en una plata fonda, un sostre de patates, un de bacallà
esqueixat, ben escorregut,i un de ceba,pebrot i tomàquet i unes quantes olives pel damunt.es
posa una estona a la nevera. quan es treu, s'amaneix amb oli i sal i es serveix.