Brie arrebossat amb fruits secs

Posarem el brie uns minuts al congelador,perquè no s’enganxi al ganivet quan el tallem.
Tallem el brie amb daus, l’emboliquem amb paper film i cap al congelador un quart d’hora.
Fem una picada dels fruits secs que haguem triat i afegim la galeta picada.
Traiem els formatges dels congelador els arrebossem amb l’ou, la picada de fruits secs i els fregim (l’oli ha d’estar molt calent).