Ou de partera

Categoria: Ous i làctics
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

2/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Ou.
Sal.
Oli d'oliva arbequina.
Tomacóns

1 racions

Elaboració

En una cassola individual s'hi posa oli d'oliva arbequina, s'hi afegeix el tomacó pelat i sense llavors tallat a trossets i es deixa coura una mica s'hi posa la sal i quan ja es veu que està cuit s'hi afegeix l'ou cru. Es va remenant amb una forquilla fins que quedi preés( no ha de quedar maça cuit )i es retire del foc.
( això és una recepta de l'àvia Laura )

25^min

Notes

El pots acompanyar amb el que vulguis

Per Rosa Maria Llurba Gallisá

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Ous i làctics

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5140

2014 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Antoni Descarrega Guinart diu: A casa meva també és cuina aquest plat, és boníssim.
	Quim Lleonart diu: Amiga Rosa Mª, aquest plat, a les cuines professionals s'el coneix com a Ous remenats amb tomàquet, o també amb el nom de " revoltillo". Si vol el pot trobar a les meves receptes amb el nom de " ous remenats amb tomàquet". Rebi una salutació. Quim Lleonart.