Crema catalana

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Natilles
Estació: primavera
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (5 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1 litre de llet
4 ous
1 pela de llimona
1 cullerada de maizena
1 branca de canyella
4 cullerades de sucre

4 racions

Utensilis

Una cassola i una cullera de fusta

Elaboració

Escalfar la llet amb la pela de llimona, la branca de canyella i el sucre fins arrencar el bull.
Amb un bol preparar el 4 rovells amb la maizena i una mica de llet ben barrejat i afegir-li a la llet calenta, procurant que no bulli.
Possar a les tarrines, i decorar amb pela de llimona i canyella.
Deixar-ho refredar.

15^min

Per Fina Ocon

Recepta de cuina de Crema catalana — Crema catalana

Etiquetes: Ivorra La Segarra Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Postres i dolços › Natilles

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta615

5558 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

5 comentaris:

	Flora Martinez diu: Aquesta crema, feta tota natural a de ser molt bona.
	Mª angels diu: Molt bona la crema catalana FINA ens encanta, a casa nonstra, en faré molts dies.
	Maria cami diu: Aquesta crema,ha de ser bonissima,m'agrade molt.
	maria dolors diu: Aquesta crema és mol sencilla però ha deser molt bona, la provaré.
	Beppa Casas diu: És una crema catalana? Doncs li falta el sucre cremat i llavors no necessita guarniment...