Orelletes

Ingredients

  • 1 kg de farina
  • 4 ous
  • 1 tassa de llet
  • 1 tassa de sucre
  • 1 tassa d'oli
  • 1 raig de moscatell
  • 1 pell de llimona ratllada
  • 1 pastilla de llevadura fresca
  • 1 pols de sal
  • 1 pols de saliandria i matafaluga
  • 4 litres d'oli d'oliva
  • 4 litres d'oli de girasol
  • 1 kg de sucre

Elaboració

Posar tots els ingredients en un bol i fer una pasta.
Deixar-la reposar 4 hores tapada amb un drap.
Per estirar-la fer servir un curró. Fer-la tan prima com poguem.
Posar en una cassola l'oli i coure-les pels dos costats. (quan les tirem l'oli ha d'estar molt calent)
Treure-les i ensucrar-les.

2h


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

613 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!