Bacallà a la llauna

Categoria: Peixos i mariscos

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

4 lloms de bacallà
4 grans dáll
1 cullerada de pebre vermell
½ got de vi blanc
Julivert fresc picat
Farina per arrebossar
Oli d'oliva

4 racions

Utensilis

Elaboració

Dessaleu els lloms de bacallà i assequeu-los bé
Enfarineu-los i fregiu-los en oli dóliva abundant fins que estiguin lleugerament daurats.
Col.loqueu el peix en una font dálumini o llauna.
Escalfeu el forn a 200 C.
Retireu una mica d'oli d'haver fregit el bacallà i en una altra paella daurar amb aquest oli els alls tallats a làmines . Incorporeu-hi el pebre vermell, remeneu-ho i de seguida afegiu-hi el vi blanc. Deixeu coure uns minuts i aboqueu-ho damunt del bacallà.
Introduïu la llauna al forn durant 10 minuts aproximadament.
Serviu el plat ben calent amb una mica de julivert fresc picat pel damunt.

30^min

Per Vicky Roiget

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta135

2865 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

3 comentaris:

	Fernanda Bausili diu: Tiene muy buena pinta lo probaré
	evelin cardona diu: Es molt fácil, la propera setmana el provaré.
	m.carme ferré diu: sempre m'agradad saber com es feia aquesta recepta la probare pronte.