Muntanya torrada amb energia

Categoria: Ous i làctics
Recepta per forn
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

2 baguets
Sobrassada
2 ous
Formatge per a fondre
Formatge en làmines "tranchete"
Pernil salat en daus

2 racions

Elaboració

S'ubiquen les dues baguets al forn tallades pel mig (les dues meitats, una al costat de l'altra), sobre una safata metàl·lica.
Quan comencen a estar poc torrades, les traiem de forn, les untem de sobrassada (amb abundància), i a sobre hi posem el formatge per a fondre. Escampem per sobre els daus de pernil salat.
Mentrestant, haurem fet dos ous ferrats (fregits), amb abundat oli. Hem de deixar-los mig crus.
Ara agafarem els ous ferrats i els ubicarem a sobre de cadascuna de les parelles de mitges llesques. Hem de fer amb un escuradents 3 o 4 foradets a l'ou (si no ho fem l'ou pot rebentar), i de seguida, posar-hi un parell o tres làmines de formatge tipus "tranchete".
Ho deixem al forn, i controlem que no és cremi el pa.

20^min

Notes

Per emplatar, és pot fer un petit tall a l'ou, perquè deixi caure part del rovell per sobre la resta del plat.

Per Isaac Mas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Ous i làctics

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1882

2103 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Isaac Mas

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	Assumpta Freixes diu: Em sembla una bomba de calories
	La Marqueta diu: aquesta nit ho provare que a desta riquisim.
	Imma Queralt diu: tambe podrie ser un formatge parmesa.
	Maria Perramon diu: Es une recepte mol calorique que va mol ve pels deportistes