Fideuà
Categoria:
Arrossos i pastes
Recepta per forn
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 400g.de fideus del nº 1
- 1 sipia
- 1/2 kg.de gambes
- 1 l. de fumet de peix
- 3 alls
- 1 ceba
- 1 tomàquet ratllat
- Sal
- Oli
4 racions
Elaboració
Posem oli en una paella i hi tirem els alls pelats però sencers.
Un cop els alls s'hagin enrossit, els treiem i amb l'oli ben calent tirem els fideus, els anem remenant fins que siguin ben rossos, i els traiem del foc i reservem.
A part, agafem la paella on farem la fideuà i fem un sofregit amb la ceba i el tomàquet, hi afegim la sípia tallada a daus, i ho deixem coure tot junt, afegim les gambes i donem unes boltes.
Posem els fideus, i ho barregem tot, i hi tirem el fumet de peix i esperem que els fideus absorbeixin el fumet.
Posem la paella al forn a gratinar uns minuts fins deixar els fideus secs i drets.
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
6525 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Isaac Mas![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Paella
Altres
Amanides i plats freds
Carns
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram