Receptes.cat

      La xarxa social amb mĂŠs receptes de cuina en catalĂ  del mĂłn

  •  Inici
  •  Cerca
  •  Fòrum
  •  Ajuda
  •  Entrar
  •  Registra't
  •  Recuperar contrasenya
  • Amanides i entrants
  • Sopes i cremes
  • Arrossos i pastes
  • Llegums i verdures
  • Carns
  • Peixos i mariscos
  • Ous i lĂ ctics
  • Postres i dolços
  • Salses
  • Begudes
  • Altres

Últimes receptes

  • Llobarro al forn amb patates i gambesLlobarro al forn amb patates i gambes
  • Aletes de pollastre al forn embolicades amb cansalada fumada, i patates palla
  • Pasta fresca amb bolets de temporada i rossellonesPasta fresca amb bolets de temporada i rossellones
  • Cap de llom rostitCap de llom rostit
  • Macarrons amb espĂ rrecs verds i pèsolsMacarrons amb espĂ rrecs verds i pèsols
  • Patates farcides de carnPatates farcides de carn
  • "Panna cotta"
  • Saltimbocca alla romanaSaltimbocca alla romana
  • Niu de patata farcit de gules, gambetes saltades a l'allet i tomĂ quets secs amb terra cruixent de kikosNiu de patata farcit de gules, gambetes saltades a l'allet i tomĂ quets secs amb terra cruixent de kikos
  • Tallarines amples amb espĂ rrecs frescosTallarines amples amb espĂ rrecs frescos

Etiquetes

  • A mi me gustau
  • A provar
  • Alt EmpordĂ 
  • Amanida
  • Amanides
  • Amanides d'hivern
  • Amanides de primavera
  • Amanides de primavera-estiu
  • Amanides de tardor
  • Aperitiu
  • Aperitius
  • AprofitarĂŠ aquesta recepta
  • Arròs
  • Avellanes DOReus
  • BacallĂ 
  • Bolets
  • Botifarra
  • Canelons
  • Carabassa
  • Carbassa
  • Cargols
  • Carn
  • Carns
  • Carpaccio
  • Carxofes
  • Ceba
  • Cena fĂĄcil
  • Cigrons
  • Cister
  • Conill
  • Crema
  • Cremes
  • Cuina amb xixorrites
  • Cuina d'hivern
  • Cuina de primavera
  • Cuina de primavera-estiu
  • Cuina de Quaresma
  • Cuina de tardor
  • Cuina de tardor-hivern
  • Cuina dels potatges
  • Cuina marinera
  • Cuina per les festes
  • Dolç
  • Dolços
  • Entrants
  • Esmorzars de forquilla
  • Estiu
  • Estofat
  • FĂ cil
  • Farina
  • Fideus
  • Formatges
  • França
  • Fruita
  • Galetes
  • Gambes
  • Gelat
  • Ha de estar bonĂ­ssim
  • Italia
  • Ivorra
  • L'enigmĂ tic mĂłn de les salses
  • La cuina d'hivern
  • La cuina de l'espardenya
  • La cuina de la graella
  • La cuina de la pasta
  • La cuina de les coques
  • La cuina de les cremes calentes
  • La cuina de les cremes fredes
  • La cuina de les fregitel¡les
  • La cuina de les guarnicions
  • La cuina de les manetes de porc
  • La cuina de les paupiets de llenguado
  • La cuina de les petxines de pelegrĂ­
  • La cuina de les postres
  • La cuina de les sopes
  • La cuina de les truites
  • La cuina del calçot
  • La cuina del fuagrĂ s
  • La cuina del magret d'Ă nec
  • La cuina del Wok
  • La cuina dels aperitius
  • La cuina dels arrebossats
  • La cuina dels arrossos
  • La cuina dels bolets
  • La cuina dels bunyols
  • La cuina dels escabetxos
  • La cuina dels estofats
  • La cuina dels gratinats
  • La cuina dels macarrons
  • La cuina dels ous
  • La cuina dels ous remenats
  • La cuina dels platillos
  • La cuina dels popets
  • La cuina dels potatges
  • La cuina dels rostits
  • La meva cuina amb conill
  • La meva cuina del bacallĂ 
  • La meva cuina del conill
  • La Segarra
  • LenigmĂ tic mĂłn de les salses
  • Llegums
  • Macarrons
  • Mantegues compostes
  • Marisc
  • Marisc i crustacis
  • Molt bona
  • Musclos
  • Nadal
  • Ou
  • Ous
  • Paella
  • Pasta
  • Pasta de full
  • Pastis
  • Patata
  • Patates
  • Peix
  • Pèsols
  • Pizza
  • Pollastre
  • Postre
  • Postres
  • Primers
  • Quaresma
  • Rap
  • Receptes del delta de l'ebre
  • Salses
  • Suquets
  • Tardor
  • Tonyina
  • Truita
  • Truites
  • Vegetariana
  • Verdura
  • Verdures
  • Xampinyons
  • Xocolata
 ďťż

Participa al concurs millor recepta del mes de maig.
Pots guanyar un lot amb 19 capses de productes Rifacli.

  • Comparteix:
  • Facebook
  • Twitter
  • Correu-e
  • WhatsApp

Fideua de bolets

Categoria: Arrossos i pastes
Tipus de plat: Paella
EstaciĂł: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: FĂ cil

ValoraciĂł: **** 4/5 (1 valoracions) Afegir valoraciĂł

Ingredients

  • 400 g de bolets variats congelats
  • 300 g de fideus mitjans
  • 150 g de carn magra de porc
  • 1 sepia petita
  • 100 g de gambes pelades
  • 2 grans d'all
  • 1 litre de caldo de peix
  • SafrĂ , oli i sal

4 racions

ElaboraciĂł

En una paella amb una mica d'oli, talleu els alls petits i juntament amb el fideus feu-los enrossir, sense parar de remenar.
En una cassola amb oli, poseu-hi la carn, la sepia i els bolets i rostiu-los. Afegiu-hi el caldo calent i el safrĂ .
Aboqueu-hi el fideus, proveu-ho de sal i deixeu-ho coure uns 15 minuts.
Retireu-ho del foc i deixeu-ho reposar uns minuts.
Servir acompanyat d'alioli.

45min

Notes

Quan al posar-li el caldo comenci a bullir, podeu posar-ho al forn

Per Joan R. Carbonell


Recepta de cuina de Fideua de bolets

per Joan R. Carbonell

Etiquetes: Fideua de bolets   Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Arrossos i pastes › Paella › Fideua de bolets

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5487

1340 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol¡licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Marcada com a favorita per:

  • Bruguers Sanou
  • Francesc MulĂ  bonilla


[Send]
Enviar
[Print]
Imprimir
[Comment]
Comentar
[correct]
Suggerir una correcciĂł

5 comentaris:

Francesc MulĂ  bonilla diu:
perfecte bocatti di cardenale
Francesc MulĂ  bonilla diu:
jo el faig amb cansalada per comptes de carn magre
Bruguers Sanou diu:
M'encanta, la farĂŠ aquest cap de setmana
Francesc MulĂ  bonilla diu:
jo tambè el faig amb cansalada i sofregit de tomata i ceba
Marta Fontanals Coll diu:
Moltes grĂ cies per la recepta, bonĂ­ssima.

TambĂŠ et poden interesar les receptes:

  • Platillo de bolets
    Altres
    30 min.
  • FideuĂ  amb sĂ­pia i gambes
    Arrossos i pastes
    70 min.
  • Magret de Ă nec amb bolets
    Carns
    30 min.
  • Bolets al forn
    Altres
    30 min.
  • FideuĂ  de gambes i calamars
    Arrossos i pastes
  • Conill farcit de bolets, orellanes i codonyat
    Carns
  • Macarrons amb bolets variats
    Arrossos i pastes
    Pasta
    30 min.
  • Arròs amb verdures i bolets
    Arrossos i pastes
  • Saltat de bolets amb mongetes de Santa Pau i botifarra negra
    Altres
    Remenat
    30 min.
  • Conill amb romesco i bolets
    Carns
    Estofat
    40 min.
  • FideuĂ  amb sĂ­pia
    Arrossos i pastes
    Paella
    40 min.
  • Vol-au-vent de bolets
    Altres
    Aperitiu
    45 min.
  • Civet de cèrvol amb bolets
    Carns
    Estofat
    120 min.
  • Canelons de bolets amb parmesĂ 
    Arrossos i pastes
  • FideuĂ  de shitake amb botifarra
    Altres
    60 min.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Joan R. Carbonell
Barcelona

221 receptes

0 aportacions al fòrum

4 fotos favorites

23 seguidors

Segueix a 0 Xefs

No segueix ningĂş.

Últimes receptes

  • Filet de porc amb salsa strogonoff
  • Cuixes de pollastre al cava amb xampinyons
  • Mandonguilles amb salsa de verdures i bolets
  • Paellada de seitons
  • Llibrets de llom farcits amb salsa
  • Lioneses de nata
  • SalmĂł amb salsa de taronja i porro
  • Pastis de iogur amb xocolata
  • Flam de formatgets
  • Rotllets de pernil amb porros

Veure totes les receptes

Joan R. Carbonell RSS feed.

Últims comentaris

  • Mandonguilles de restes de farcit amb bolets
    Pero al mejor gusta lo falta suquet.
  • Coca de Llavaneres
    HOLA JORDI, JO TAMBE LA FAIG IGUAL, PERO PER SOBRE BATU UNA MICA LES CLARES I DESPRES I POSO EL ROVELL AIXI DONA MES COLOR DE...
  • Canyes ensucrades i farcides de crema
    Son canyes de riu
  • Flam de pinya
    Hola Sra Fernanda, com ja dic a les notes de la recepta els suc no es posa al flam, s pot veure en un got una abraçada joan
  • Mousse de rovellons
    els bolets reservats tambĂŠ han de estar cuits.

Les seves millors receptes

  • Pastis de crema cremada *****
  • Plum cake de coco *****
  • Lasagna freda d'estiu *****
  • Pastis lola *****
  • Fricando de peix *****

Receptes que millor ha valorat

  • Coca de Llavaneres *****
  • Petit fours ****

This site hosted on a Green Web Hosting

RSS     VersiĂł per a mòbil     Contacta    
Llicència Creative Commons (CC) Receptes.cat   |   Condicions d'Ăşs