Pastis de donetes de xocolata sense forn

Categoria: Postres i dolços
Tipus de plat: Pastís
Estació: estiu tardor
Dificultat: Inexperts

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Per la base 20 galetes maria daurades,
80g de mantega,
8 donetes,
30g de xocolate negra,
2 culleradetes de llet
.Per el farcit 400ml de nata 35%,
400ml de llet,
100g de sucre,
10 donetes,
2 sobres de quallades
Per decorar 100g de xocolate negre, 100ml de nata 35% i 3 donetes

6 racions

Utensilis

Motlle desmotllable de 20 cm
batedora elèctrica i de ma
1 cullera
1 cassó
1 picadora

Elaboració

Folreu la base del motlle amb paper de forn.
Tritureu les galetes i barregeu-les amb la mantega fosa al microones. Folrar el fons d'un motlle de 20 cm de diàmetre i guardar a la nevera mentre es prepara el pas següent. Diluir la xocolata amb la llet al foc i suqueu la base del 8 donetes perquè s'enganxin damunt de les galetes. Posar en un cassó gran els ingredients del farcit en fred, juntament amb els sobres de quallada i triturar-los, poseu-ho a bullir i aboqueu-los damunt dels 8 donetes. Allisar-ho i deixar-ho a la nevera fins que s'endureixi. Preparar la cobertura, escalfar la nata i afegir-hi la xocolata, remeneu-ho i aboque-ho per sobre, adornar amb els 3 donetes

30^min