Plum cake de coco

Fondre la mantega i deixeu-la refredar una mica.
Renteu les cireres i axugeu-les amb paper de cuina, talleu-les per la meitat i enfarineu-les.
Poseu la farina, el llevat, el sucre i el coco en un bol, els ous batuts, la mantega fosa i el iogur.
Treballeu-ho fins obtenir una massa sense grumolls, afegiu-hi les cireres.
Unteu amb margarina un motlle de cake amb paper al fons també untat i empolsat amb farina.
Aboqueu-hi el preparat i poseu-lo al forn a 180ºC durant 45 a 50 minuts.
Desmotlleu-lo quan estigui tebi sobre una reixeta i deixeu-lo refredar.
Empolseu-lo amb sucre glas