Gelat de xocolata

Categoria:
Tipus de plat:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 250 xocolata sense llet
  • 250 sucre
  • 100 gr. de llet sencera
  • 2 ous
  • 700 gr. de nata líquida
  • 1 caixa de cookies de xocolata negra

Elaboració

Montem la nata líquida i la reservem a la nevera.
Desfem al bany maria la xocolata i afegim el sucre i anem barrejant fins que estigui tot ben barrejat, afegim els ous i la llet i anem remenant perquè quedi tot ben desfet i sense grumolls; ho deixarem refredar.
Un cop tenim la xocolata freda hi afegim les cookies ben esmicolades i a continuació la nata poc a poc i anem treballant la barreja fins tenir una masa cremosa sense grumolls, ho posem en un recipient a poder ser metàlic, i ho col.loquem al congelador unes hores fins que agafi consistència.

Notes

Per servir-lo pots posar trossets d'ametlla torrada.

Per


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2081 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: