Confitura de móra

Ara és el temps de collir móres, un fruït de molt poca durada però també molt excepcional. És el moment de conservar-lo amb pots. És ideal per acompañar amb postres o guisats.

Ingredients

  • Móres, 750 gr.
  • Sucre, 250 gr.
  • Llimona, 1 neta i pelada
  • Poma, 1 bullida

Elaboració

1- bullir les móres i colar-les per un colador molt fi
2- pesar el líquid, per calcular el sucre, en aquest cas va quedar 350 gr. de líquid
3- posar al got de la thermomix, el líquid de la fruita, la llimona i la poma, triturar a vel. 5-10, 10 segons
4- afegir el sucre, i posar 30 minuts, 100 graus, velocitat 2. Si queda líquida es pot posar una mica mes de temps
5- posar el líquid calent, en pots, tombar perquè facin el buit.
6- a l'endemà es poden bullir al bany maria 15 minuts, es conserven molt de temps.

1h

Notes

Es pot acompanyar al pastís de formarge, o per esmorzar amb torrades i mantega


Recepta de cuina de Confitura de móra
per Eulalia Juncosa

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

1940 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: