Peus de porc
Categoria:
Carns
Recepta per olla a pressió
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 6 peus de porc partits en quatre trossos cada un
- 1 ceba
- 2 pastanagues
- 2 tomà quets madurs
- 3 grans d'all
- 1 bitxo
- 1 copa de vi blanc
- Ametlles torrades
- Farina
- Julivert
- Sal
6 racions
Elaboració
Es couen bé els peus durant una hora u hora i mitja amb aigua i la sal (45 minuts en olla a pressió).
Fem un sofregit de ceba, els alls, pastanagues i els tomàquets, quan esta cuit si posen les ametlles, el julivert, el bitxo, la farina es remene uns moments i si tira el vi, es redueix i es passa per el turmix, per fer la salsa.
Escorrem els peus i guardem una mica de brou.
Ho posem tot a una cassola de fang i deixem que faci xup-xup durant mitja hora.
Si ho volem com a plat únic hi afegirem patates i uns quants pèsols.
2h
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
7833 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Aperitiu
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram