Formatge a la planxa , amb tomaquet macerat y salsa pesto

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de maig.
Pots guanyar un lot amb 19 capses de productes Rifacli.

Formatge a la planxa , amb tomaquet macerat y salsa pesto

Categoria: Amanides i plats freds
Origen: Espanya > Catalunya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

1 tac de formatge tendre d'uns 300gr.(és ideal , el que venen a les botigues Bonarea)
1 potet de salsa pesto preparada
Dos tomàquets madurs , però que estiguin durs.
Unes fulles `d'alfàbrega fresca.
Vinagre de Mòdena
Oli
Sal maldon

4 racions

Elaboració

Pelem els tomàquets , i els tallem a dauets.Els posem en un bol a macerar amb quatre cullerades d'oli i dues de vinagre.Remenem i deixem una estona.
Tallem el formatge , fent triangles d'un cm (un parell o tres per cap)de gruix aproximadament.Posem una paella antiadherent al foc (si tenim planxa millor), i tirem unas gotes d'oli , i amb un paper l'escampem per tota la paella.Quan sigui ben calenta , posem el formatge , 2 o tres minuts per cada cara , fins que faci una crosta torradeta.El tombem amb cura , amb una espatula.Un cop fet , l'emplatem.
Coloquem el formatge al mig del plat , tirem pel damunt una cullerada de dauets de tomaquet macerat, i fem unes llàgrimes al costat amb la salsa pesto.I unes fulles d'alfàbrega fresca per decorar.

30^min

Notes

Si tenim planxa millor.I també , el millor formatge per fer aquest plat , es el formatge de nocador , típic de València.

Per Daniel Vidal Paul

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Amanides i plats freds › Formatge a la planxa , amb tomaquet macerat y salsa pesto

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta2202

828 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

3 comentaris:

	Asela Masià diu: Quina recepta més bona. Jo també he fet algunes vegades formatge tendre a la planxa i ens agrada molt. Amb la tomata i la salsa pesto, ha d'estar boníssim.
	Daniel Vidal Paul diu: Si , Asela , esta molt bo . Tambe el faig , nomes amb una mica de orenga pel damunt , i un rajoli d'oli , o amb pebre negre i oli. Com anecdota , a vegades el faig a daus , i amb l'orenga i l'oli , la gent o confon amb sipia a la planxa , i cuan o proben es sorprenen.
	Daniel Vidal Paul diu: Asela , veig que ets de Valencia.Alla va ser on primer vaig probar el formatge a la planxa.Concretament el formatge de mocaor , que es molt tipic del poble del meu pare , Canals.

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Daniel Vidal Paul

8 receptes

0 aportacions al fòrum

8 seguidors

Segueix a 5 Xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Daniel Vidal Paul RSS feed.

Últims comentaris

Formatge a la planxa , amb tomaquet macerat y salsa pesto
Asela , veig que ets de Valencia.Alla va ser on primer vaig probar el formatge a la planxa.Concretament el formatge de mocaor...
Formatge a la planxa , amb tomaquet macerat y salsa pesto
Si , Asela , esta molt bo . Tambe el faig , nomes amb una mica de orenga pel damunt , i un rajoli d'oli , o amb pebre negre...

Les seves millors receptes

Les seves etiquetes

Nadal 2

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Formatge a la planxa , amb tomaquet macerat y salsa pesto

Ingredients

Elaboració

Notes

3 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 5 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Les seves etiquetes