Un parell d'ous- Un tomàquet petit una mica madur- Un pols de sal- Unes gotes d'oli d'oliva-
Utensilis
Una paella petita, un parell de plats i una espatula de fusta.
Elaboració
Primer de tot trinxem el tomàquet i el reservem. Posem una paella petita al foc amb oli a escalfar. Batem els ous en un plat i barregem els ous amb el tomàquet . Ho tirem a la paella i fem la truita.
Domènec Garrofé diu: Quan dius trinxar, vols dir rallar, o tallarlo ben petit ???
Amb pell i tot ???
I no el cous abans ???
Jordi Bosch Negre diu: Si, trinxar bull dir ratllar o tallar petit. Lo de courel abans ja és questió de gustos. A mi magrada amb el gust de tomàquet cru.
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Hamburgueses de patata
Macarrons ratllats amb bolets i cansalada
Polenta amb col i formatge Gruyère
Pollastre i patates rostides al forn
Falques de carabassa amb carn picada
Polenta al safrà amb ragut de tomàquet sec i castanyes
Afegir valoració
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
3118 visites.
sol·licitar una revisió.JPG)
Romà Garcia Talavera![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
174 receptes
12 fotos favorites
85 seguidors
Jordi Bosch Negre RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
Gracies. Hi farè un cop de ull.
Correctament, pastanagues.Gràcies Joan.
Carai, Cotlliure també és un bon lloc per comprar aquestes ostres.I la manera de menjarles esplendida, segur.
Te raó en Joan, i a més està mal escrit per part meva. Carrotes seria correcte en certa manera.
Esperem que be home. Ja hem faràs saber quelcom.