Truita d'escarola
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 4 ous
- 150 grs. d'escarola
- 75 grs. d'alls tendres
- Oli
- Sal
2 racions
Utensilis
Una paella , un batedor manual, una escorredora i un ganivet.
Elaboració
Netegem l'escarola i la rentem i escorrem. Posem una paella al foc amb oli a escalfar.
Netegem ,pelem i tallem a trossos els alls tendres.
Posem l'escarola i els alls tendres a la paella a saltar fins que sigui tot ros.
Mentrestant batem els ous en un bol.
Un cop estigui a punt l'escarola i els alls, ho afegim al bol, salem al gust i aboquem a la paella.
Procedim a fer la truita de la manera tradicional.
30min
Etiquetes:
Truites 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
12118 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Angels Gombau i Romo
Roger Lorente Martínez![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Truita
Ous i làctics
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Carns
Facebook
Twitter/X
Telegram