Pebrots farcits de truita de patata

Categoria: Llegums i verdures
Recepta per forn
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

5/5 (2 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

4 pebrots verds italians
2 patates grosses
1 ceba
3 ous
Oli d’oliva,
Sal i
Salsa de tomàquet feta a casa

4 racions

Elaboració

Escapceu els pebrots per la banda de la tija, netegeu-los per dins amb aigua i deixeu-los escórrer.
Fregiu les patates i la ceba a dauets en una paella, un cop ben sofregit, escorreu-ne l’oli.
Bateu els ous i afegiu-hi les patates i la ceba.
Farciu els pebrots amb aquesta mescla ajudant-vos d’una cullereta.
Col•loqueu els pebrots farcits en una safata que pugui
anar al forn.
Feu-los coure uns 20 minuts a 180º, fi ns que la truita s’hagi pres.
En una safata plana, fareu un llit base de salsa de tomàquet (feta a casa) i, al damunt, els pebrots, sencers o tallats a rodanxes.

Per Joan Corminas

Recepta de cuina de Pebrots farcits de truita de patata — Foto de Dolça

Etiquetes: Ous Pebrots Truita Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Llegums i verdures

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta2432

4562 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Dolça diu: Jo els faig en paella, i sense la salsa de tomàquet, però el resultat deu ser més o menys semblant! Què et semblen?
	Joan Corminas diu: Dolça: gràcies per les teves fotografies, t'han quedat molt ben fets a la paella, bona idea, si no tens el forn ja calent per haver fet una altra cosa. La salsa de tomàquet va a gustos, si el tens a mà bé i si no també. Una abraçada joan