Truita a la jardinera
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
.JPG)
Ingredients
- Un carbassó.
- Un pebrot vermell.
- Un pebrot verd petit.
- Una ceba tendra.
- Una albergínia.
- Una carxofa.
- Una patata.
- Quatre ous sencers.
- Oli verge d'oliva, sal.
6 racions
Utensilis
Una paella i on bol gran de vidre.
Elaboració
Farem a dauets les hortalisses.
En una paella, hi posarem un bon raig d'oli, i hi anirem fregint els dauets, amb una mica de sal.
Posarem en un bol els quatre ous i una mica de sal, ho batrem i hi afegirem els ingredients ja cuits. Ho remenarem tot ben bé, i ho abocarem novament a la paella, a foc lent, esperant que es vagi cuallant tot plegat.
Ho girarem de l'altra banda, quan veiem que està enrossit l'ou.
30min
Notes
Podem servir aquesta truita freda o calenta, a gust.
L'acompanyarem amb una amanida verda i olives negres i verdes.
Proveu també, d'afegir-hi aquella miqueta d'escalivada que teniu per la nevera i no sabeu què fer-ne. Us quedarà deliciosa de debó.
Etiquetes:
Cena fácil 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
7112 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Truita
Ous i làctics
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Postres i dolços
Carns
Peixos i mariscos
Facebook
Twitter
Telegram