Truita de patates amb mozzarella
Categoria:
Ous i làctics
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- Ingredients
- 2 patates
- 4 ous
- 1 formatge de mozzarella (dels que van amb una bossa amb aigua).
4 racions
Elaboració
Elaboració
Pelem les patates, i les tallem a daus, ho posem a la paella i les deixem coure, a foc suau. Després separem els rovells de les clares i les fem a punt de neu amb un pols de sal, quan les tenim ben batudes, hi afegim els rovells i les patates cuites barrejant-ho suaument, ho aboquem dins una paella i ho coguem, quant estigui una mica cuita posem al mig el formatge tot amb una peça, i la girem i esperem que es cogui i ja està així de fàcil.
Etiquetes: Ous Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4097 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.