Arròs amb llet

1. Posem en una cassola abundant aigua i quan comenci a bullir tirem
l'arròs. Ho deixem 10 minuts i apaguem el foc.
2. En una altre cassola posem a foc lent la llet i el sucre donant-li voltes perquè es dissolgui
3. Quan la llet comenci a bullir, afegim l'arròs escorregut, el sucre , la canyella en branca i la pell de la llimona tallada .
4. Deixem bullir suaument durant uns 15 minuts, després ho deixem refredar.
5. Finalment el col·loquem en un bol i col·loquem la canyella mòlta.