Gnocchi de castañas y calabaza en salsa de dos quesos
Categoria:
Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Estació: 
tardor
Dificultat: Fàcil
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Ingredients
- 100 ml nata
- 200 gr de queso grana padano
- pimienta molida
- 100 gr. de queso gorgonzola cortado en dados (de 1cm más o menos)
2 racions
Elaboració
Salsa dos queso
Pon la nata y el grana padano cortado a trocitos en una cacerola y mezcla bien, hasta que el queso se deshaga.
Lleva a ebullición y deja que reduzca unos 5 minutos
Una vez reducida añade la pimienta molida y vierte la salsa sobre los Gnocchi.
Después pon los daditos de gorgonzola por encima y a comer!
Te recomendamos acompañar este plano con vino tinto (Igt Salento Rosso)
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