Xirles picants

Ingredients

  • 500 gr. de xirles
  • 50 gr. de farina
  • Aigua
  • Oli
  • Pebre negra

3 racions

Elaboració

Es posen les xirles soles sense aigua en una cassola fonda fins que estiguin obertes.
Un cop obertes es tira la farina escampada pel damunt com si es tires sal, el pebre negre i l'aigua, i es remena.
Es deixa coure una mica fins que el suc comença a espessir-se.
I ja estan apunt per servir.

15min

Notes

Es pot servir amb un bon vermut
Es serveixen calentes.


Recepta de cuina de Xirles picants

Cassoleta de xirles
per Rosa Huguet Ferrate

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1032 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!