Potxes picants amb botifarra

Categoria:
Dieta: kosher
Dificultat: Fàcil

Valoració: * = 1/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 400 grams de mongetes potxes cuites
  • 2 botifarres de vedella o pollastre
  • 1 ceba
  • 2 bitxos
  • Bolets del nostre gust
  • Oli d'oliva
  • Brou de carn

Elaboració

1. En una cassola amb oli sofregim a foc lent la ceba i el bitxo.
2. Quan estigui sofregit afegim els bolets prèviament netejats. Seguim sofregint uns minuts més.
3. Incorporem les mongetes potxes de flascó esbandides i cobrim amb el brou.
4. Afegim les botifarres trossejades i cuinem durant uns 15 minuts.

Notes

No estaria de més marcar un minutet els trossos de botifarra en una paella abans de guisar-los.


Recepta de cuina de Potxes picants amb botifarra

Potxes amb botifarra negra (la meva recepta és kosher) de la Taverna Can Roca (BCN)

Etiquetes:             Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1648 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Receptes destacades d'agost:

Ensalada de cigrons amb vinagreta de soja i mel
Ensalada de cigrons amb vinagreta de soja i mel
Amanides i plats freds
Pastís de mascarpone
Pastís de mascarpone
Postres i dolços
Pollastre a l'ast
Pollastre a l'ast
Carns
Fish and chips
Fish and chips
Peixos i mariscos Tempura
Canelons de salmó
Canelons de salmó
Peixos i mariscos Canelons
Sarsuela de rap
Sarsuela de rap
Peixos i mariscos
Crema de carbassa amb bacallà esqueixat
Crema de carbassa amb bacallà esqueixat
Sopes i cremes
Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat
Timbal d'escalivada amb formatge de cabra gratinat
Parrillada de marisc i rap
Parrillada de marisc i rap
Peixos i mariscos

Veure receptes d'agost i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: