Pizza de mozzarella i tomàquet fresc

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Dificultat: Fàcil

Valoració: *** 3/5 (1 valoracions ⌄) Afegir valoració

Ingredients

  • Tomàquet fregit
  • Mozzarella
  • Tomàquet gran fresc
  • Olives negres (opcional)
  • Oli d'oliva
  • Orenga
  • 1 massa de pizza

Utensilis

Un setrill amb un bec de raig fi.

Elaboració

1. Primer de tot preescalfem el forn a calor ben alt (220 a 245 graus).
2. Estirem la massa de pizza damunt del marbre o una fusta gran amb farina i l'untem amb una capa de tomàquet fregit.
3. Hi col·loquem damunt la mozzarella tallada a trossos i el tomàquet a rodanxes i hi escampem les olives negres trossejades i orenga.
4. Li tirem un raig fi d'oli tot per damunt i fem la pizza al forn durant uns 15 minuts o fins que veiem que està feta.

Notes

Si volem filar prim, podem fer una bona salsa de tomàquet a l'italiana en lloc de fer servir tomàquet fregit, i també fer nosaltres mateixos la massa.


Etiquetes:           Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

358 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!