Pastís de verdures amb allioli

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 400 grs. d'ensalada russa congelada.
  • 200grs. de tomàquet triturat i fregit.
  • 50 grs. cansalada
  • 5 ous.

Per l'allioli:

  • Alls
  • Oli d'oliva
  • Sal.

Elaboració

Un cop bullida l'ensalada russa, la deixem refredar.
Tallem la cansalada a talls petits, els fregim i desprès els barregem amb l'ensalada.
Escalfem el tomàquet a la paella i també el barregem amb l'ensalada, juntament amb ou batut.
Ho col·loquem en un motlle de fer flams o corona, i ho posem al bany maria uns 35 minuts, al forn.
Deixem que es refredi i ho treiem del motlle.

Preparació de l'allioli:

Es posen molts alls, ben picats amb sal i després anirem tirant rajolins d'oli mentre remenem sense parar, amb la ma de morter fins que així la quantitat desitjada.

40min

Notes

Ho podem servir en una safata amb enciam, marisc, olives etc..


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

801 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: