Gelat d'avellanas

Ingredients

  • 6 Rovells d'ou
  • 150g.de Sucre
  • 1/2 l. de Llet
  • 1 Llimona
  • Vainille
  • 150 g. Avellanas

Elaboració

Es posa la llet a bullir amb la raspadura de la llimona. A banda es barreja el sucre amb als rovells, la vainilla i una mica de llet freda. Se li tira damunt la llet calent i es ramena en força.
Es posa al foc fins que comença a espessir però cuan está a punt de bullir es retira, s'afegeixen les avellanes ben mòltes i es posa al congelador


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

583 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!