Pastis de pastanaga
Categoria:
Postres i dolços
Recepta per forn
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 200 gr de PASTANAGA
- 200 gr d’ AMETLLES MOLTES
- 3 ous
- 130 gr de SUCRE
- 40 gr de FARINA
- Suc de LLIMONA
- La pell ratllada de TARONJA
- 1 cullerada de LLEVAT EN POLS
- 1 nou de MANTEGA
- Sal i sucre llustre
6 racions
Elaboració
En un bol blanquejem els rovells amb el sucre. Reservem les clares. Hi afegim el suc de la llimona i la pell de la taronja.
Ho barregem bé i hi tirem l’ametlla molta, la pastanaga ratllada no gaire fina i la farina.
Ho remenen fins que agafi consistència, hi afegim el llevat, ho barregem i ho deixem reposar 10 minuts.
A part, muntem les clares a punt de neu amb una mica de sal i les incorporem a la massa.
Untem el motlle amb mantega i aboquem la massa. Ho coem al forn a 180º uns 40 minuts.
Ho deixem refredar i hi tirem per sobre sucre llustre.
1h 10min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2054 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Pastís
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Carns
Llegums i verdures
Altres
Facebook
Twitter
Telegram