Salsa per calçots

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de maig.
Pots guanyar un lot amb 19 capses de productes Rifacli.

Salsa per calçots

Categoria: Salses
Tipus de plat: Salsa
Estació: primavera hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (2 valoracions)

Afegir valoració

Ingredients

3 tomàquets madurs escalivats
1 cabeça d'alls escalivada
1 all cru
40 ametlles torrades
40 avellanes torrades
40 pinyons
4 nous
Oli (1/2 got)
Vinagre (a gust de cadascú)
1 llesca de pa torrat
Nyora 1 cullera postre (jo la compro seca, en pols)
Pebre vermell 1 cullera postre
Sal

10 racions

Elaboració

Primer escalivo els tomàquets i l'all.
Mentre es refreda preparo la resta d'ingredients i els poso dins d'un recipient que
em permeti triturar-ho amb el minipimer. (recorda treure el cor a l'all cru)
Pelem i afegim tomàquets i all escalivat.
Ho trirurem tot alhora i afegim una mica més d'oli si convé.
Si ens queda molt espessa podem posar-hi una mica d'aigua
Tastem i si cal rectifiquem de sal i vinagre.

30^min

Per MRosa Casanovas

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Salses › Salsa › Salsa per calçots

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5479

1039 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	MRosa Casanovas diu: Hola a tots. Fa temps que us segueixo i ara m'he decidit a aportar una recepta. Espero continuar fent-ho. Fins aviat.
	Oriol Montull Fruitós diu: Es pot millorar posant-hi més oli
	MRosa Casanovas diu: Si, tens raó. Jo posso a la baixa la quantitat d'oli als ingredients, però després ja comento que si pot posar més oli, a gust de cadascú.
	Quim Lleonart diu: Amiga Mª Rosa, si vas al meu bloc, podras veure la recepta del meu romesco, que no és altra cosa, que la meva salsa per calçots, i així podras veure una altra manera de fer-la Salutacions. Quim.

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

MRosa Casanovas

10 receptes

2 aportacions al fòrum

6 seguidors

Segueix a 12 Xefs

... i 2 altres xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

MRosa Casanovas RSS feed.

Últims comentaris

Fideuà de ceps
Jo normalment poso 250ml d'aigua ( o brou,fumet,etc) per cada 100gr de fideus.
Salsa per calçots
Si, tens raó. Jo posso a la baixa la quantitat d'oli als ingredients, però després ja comento que si pot posar més oli, a...
Llagostins al forn
GRÀCIES. També ha de quedar bé fets d'aquesta manera. El temps de cocció és important perquè no quedin massa cuits. Si...
Salsa per calçots
Hola a tots. Fa temps que us segueixo i ara m'he decidit a aportar una recepta. Espero continuar fent-ho. Fins aviat.

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Salsa per calçots

Ingredients

Elaboració

4 comentaris:

Segueix a 12 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Salsa per calçots

Ingredients

Elaboració

4 comentaris:

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 12 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

Les seves etiquetes