Musclos a la marinera
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Aperitiu
Dieta: baixa en greixos
Estació: primavera estiu tardor
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 1 Kg de musclos de roca o viver.
- 1 got de Vermut
- Aigua
- Alls
- Tomàquet
- Julivert
- Farina
- Ametlles
4 racions
Elaboració
En una olla i posem 1 dit d'aigua i un got de vermut i els musclos ja nets , els fem obrir amb el vapor i els tenim una estona que es facin.
En una cassola sofregim tomàquet a trossets, all picat, julivert i al final una mica de farina per espessir.
Un cop sofregit i tirem els musclos incorporant-hi una picada d'ametlles amb una mica de suc dels musclos.
Remenem una estoneta que es barregin bé els ingredients amb els musclos i ja és apunt de servir.
30min
Notes
També es pot menjar com un 1r plat
Etiquetes: Marisc i crustacis Musclos Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3514 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.