Alvocats farcits de gules
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Remenat
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 2 alvocats
- 1 ceba
- 200g de Gules
- 4 dents d'all
- 1 llimona (suc)
- Bitxos tipus caiena (opcional)
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre
4 racions
Elaboració
Tallem per la meitat els alvocats, traiem l'os i els buidem amb una cullera, reservant la polpa en un vol amb el suc de la llimona, l'aixafem amb una forquilla, podem deixar algun tros de polpa sense aixafar, reservem.
Tallem la ceba ben petita i la posem a fregir en oli d'oliva. Laminem els alls. Quan la ceba comenci a estar rosa afegim els alls i els bitxos fins a daurar-los. Afegim les gules.
Quan les gules estiguin llestes (uns 2 minuts a la paella), retirem del foc i barregem amb la polpa, salpebrem i farcim les closques d'alvocats.
20min
Notes
Emplatar en un plat amb una amanida d'enciam, tomàquet, ceba i tonyina.
S'ha de menjar acabat de fer, una opció és mantenir-los calents al forn al mínim i apujar-lo 3 minuts abans de servir.
Etiquetes:
Gules 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3010 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Isabel de la Fuente Antonín
Francesc Vallory Lladós![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Altres
Carns
Postres i dolços
Galetes
Facebook
Twitter/X
Telegram