Crema de carbassa i boniato al comí
Categoria:
Sopes i cremes
Tipus de plat: Crema
Dieta: vegana
Estació: tardor
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 250 grams de carbassa
- 200 grams de moniato
- Fulles de llaurer
- All en especie al gust
- Comí en grà al gust
- Un pessic de sal marina
- Aigua mineral
- Oli d'oliva de primera pressió en fred
4 racions
Elaboració
Pela si no és biològica la carbassa a daus.
Pela i talla a daus el moniato.
Posa en una olla, junt amb les espècies i cobreix d'aigua mineral.
Quan començi a bullir, tapa, posa el a foc mitj,
Deixa pasar uns 20 minuts i retira del foc.
Pasa per la batedora (abans treu el llaurer i posa un raig d'oli d'oliva) i ja està llest
30min
Etiquetes: Carbassa Crema Moniato Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4073 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.