Crema d'espàrrecs amb Thermomix
Categoria:
Sopes i cremes
Tipus de plat: Crema
Recepta per thermomix
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- La part del espàrrecs que no utilitzem
- 1 patata no gaire grossa
- 1 porro
- Caldo de verdures
- Oli
- Sal
- Pebre blanc
2 racions
Utensilis
Therrmomix
Pelador
Thermomix
Pelador
Llengua
Elaboració
Escalfar 50gr d'oli 4 minuts, Varoma, vel 1
Afegir el porro tallat petitet i sofregir 5 minuts Varoma vel 1
Un cop fet afegir la patata també tallada petitona i continuar sofregint 3 minuts Varoma vel 1
Acabat això afegir els espàrrecs pelats i a trossos petits, el caldo de verdures fins a cobrir-ho, sal i pebre blanc al gust i coure 20 minuts Varoma vel 1
Un cop fet deixar refredar i triturar 1 minut i mig velocitat progressiva 5-10
30min
Notes
Jo ho he fet amb la Thermo perquè queda molt ben triturat i no cal passar del xino. De tota manera també es pot fer en una cassola i un cop tritural passar-ho pel colador fi.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
6316 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Natilles
Carns
Altres
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter/X
Telegram