Pastís de formatge al forn

1) Barregem tots els ingredients un a un, barrejant-ho en tot moment a velocitat baixa si tenim un robot de cuina. Si ho fem a mà anem barrejant durant una estona cada vegada que incorporem un nou ingredient fins que aquest estigui ben integrat.
2) Un cop tenim la barreja feta encenem el forn en funció superior i inferior a 175ºC.
3) Engreixem un motlle de pastís amb mantega i hi evoquem la barreja.
4) Col·loquem el pastís al forn durant uns 45-50min (nosaltres amb 45min en tenim prou però depén de cada forn).
5) Retirem el pastís del forn i el deixem refredar.
6) Ja ens el podem menjar o el podem cobrir amb mermelda o xocolata!