Pollastre macerat acompanyat de patates arrebossades de galeta

Es parteix el pit de pollastre per la meitat de pla, o de la mida que us agradi a vosaltres.
Es posa en un vol i es tira pel damunt la sal, el pebre, el suc de llimona i un raig d'oli, i es deixa unes hores a masera.
Es passe per la farina i es fregeix.
Es bullen les patates tallades de mida allargada una mica dobles.
Quan estan cuites es passen per l'ou i la galeta, i es fregeixen.