Conill amb bolets i castanyes
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
Ingredients:
- 1conill
- 300grs de bolets (camagrocs i rossinyols)
- 12 castanyes
- 12ametlles
- 1ceba
- 1xirivia
- Alls
- 1 llesca de pa fregit
- Carn de nyora
- 1 copa de brandi
- 1 got de vi blanc
- Brou de carn suau
- Sal
- Pebre
- Oli
- Romaní
- Farigola
6 racions
Elaboració
Salpebrar el conill tallat a trossos i daurar-lo a la cassola amb els alls.Ho reservem i amb el mateix oli sofregim la ceba i la xirivia tallades a dauets.
Afegim el conill a la cassola i després el brandi i el vi blanc. Ho flamegem i deixem que s'evapori.
Després hi posem la carn de nyora hi donem unes voltes.
Finalment hi posem el brou, el romaní i la farigola.
Per la picada, piquem les ametlles,el pa fregit i els alls.
Després ho afegim a la cassola i per acabar hi afegim els bolets i les castanyes.
Ho deixem tot tapat i que es cogui uns 40 minuts, fins que quedi tendre.
1h 30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3206 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Amanida
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram