Bacallà amb samfaina
Categoria:
Peixos i mariscos
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- Bacallà ( penca i morro).
- Oli d'oliva.
- Samfaina.
4 racions
Elaboració
Es dessala el bacallà durant tres dies canviant-li l'aigua cada 24 hores. Quan està dessalat, s'eixuga, s'enfarine i es fregeix en una cassola amb oli d'oliva suficient.
A mesura que està es treu. Quan està, es fa la samfaina en el mateix oli. llavors, s'hi posa el bacallà i es deixa una estona més, a poc foc que continuï ofegant se.
Es millor menjar-s'ho reposat.
1h
Notes
Es una recepta de quaresma
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1334 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Bunyols
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Carns
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram